国产一区二区三区夜色_欧美三级黄色电影_欧美a级黄片_欧美在线观看欧美视频免费,国产精品三级APP在线下载,不卡在线一区,一本加勒比波多野结衣一级,国产精品色拉拉,俺去了官网,欧美大屁股,国产一级va在线观看免费

【概要描述】

  2017年，在國家整體經(jīng)濟(jì)形勢緩中有升的大背景下,，飲料行業(yè)的起底回升也在每個(gè)月度行業(yè)數(shù)據(jù)的印證下持續(xù)獲得確認(rèn),。黨的十九大報(bào)告指出,，我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。我國飲料行業(yè)處于怎樣的狀態(tài),、存在哪些問題，需要如何去面對(duì)呢？“匠心智造 營養(yǎng)多元”2017中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)圍繞此話題進(jìn)行了深入探討,。中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長張崇和、副會(huì)長陶小年,，工信部消費(fèi)品司副司長王小青,，國家衛(wèi)計(jì)委食品司副司長張志強(qiáng)，中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長趙亞利以及協(xié)會(huì)理事單位,、會(huì)員等共計(jì)400余人參加了年會(huì),。

  2016年的行業(yè)年會(huì)上，中國飲料行業(yè)期待國家經(jīng)濟(jì)環(huán)境好轉(zhuǎn),，期待通過自身變革繼續(xù)保持在食品行業(yè)中增長率的比較優(yōu)勢,。如今，一年過去,，國家整體經(jīng)濟(jì)形勢緩中有升,，而每個(gè)月度的行業(yè)數(shù)據(jù)也在一次次地確認(rèn)飲料行業(yè)的起底回升，與食品工業(yè)其他行業(yè)相比,，全國飲料產(chǎn)量的增長率依舊領(lǐng)先,。

  但是，2018年的挑戰(zhàn)依然不可輕視,。能否繼續(xù)保持今年的增幅具有不確定性,，飲料行業(yè)面臨著新時(shí)代快消品共有的新挑戰(zhàn)，即傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)能過剩,、技術(shù)創(chuàng)新難度加大,。而其中最大的問題是,，飲料產(chǎn)品如何滿足日新月異的多種消費(fèi)新需求。中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)理事長趙亞利代表行業(yè)給出的答案是：匠心智造,，營養(yǎng)多元,。

                           
                                                          張崇和

                                                      王小青

    成績

    產(chǎn)量銷售額雙雙上漲

 中國飲料行業(yè)之前經(jīng)歷了數(shù)年連續(xù)下滑——飲料產(chǎn)量增幅和銷售收入分別由2013年的14.61%和11.92%一路下滑到2016年的3.87%和4.43%，但今年1—9月份的數(shù)據(jù)都是好消息,，分別回升至5.44%以上和4.95%以上,。

 從今年前9個(gè)月的數(shù)據(jù)看，每月度產(chǎn)量的增幅多數(shù)都高于過去兩年,。趙亞利分析指出,，這一方面得益于國家GDP和社會(huì)環(huán)境的趨穩(wěn)，另一方面得益于全國氣溫普遍偏高,。今年區(qū)域飲料產(chǎn)量還出現(xiàn)了一個(gè)情理之中的轉(zhuǎn)折,，那就是我國西部地區(qū)2016年首次以微弱優(yōu)勢領(lǐng)先中部地區(qū)后，今年中部地區(qū)以明顯優(yōu)勢反超西部地區(qū)回歸中間位,。

 中國飲料“二十強(qiáng)”企業(yè)和“兩樂”企業(yè)作為龍頭企業(yè)直接影響著全國飲料的數(shù)據(jù)走向,，分別占全國飲料市場份額的36.5%和9.5%?！岸畯?qiáng)”企業(yè)今年上半年產(chǎn)量之和比去年同期增長9.69%,，好于全行業(yè)的8.83%。但20家企業(yè)表現(xiàn)不一,，10家企業(yè)正增長,，10家企業(yè)負(fù)增長，其中增幅的前三甲是景田37.59%,、康師傅29.02%和天地壹號(hào)26.99%,。“兩樂”企業(yè)上半年產(chǎn)量之和比去年同期增長7.43%%,，落后于全行業(yè),。

 本著為消費(fèi)者服務(wù)的理念，飲料企業(yè)不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，打造更營養(yǎng),、更多元產(chǎn)品，并不斷取得成效,。趙亞利說，今年,，飲料企業(yè)推出的新品數(shù)量雖然沒有去年多,，但新品的質(zhì)量和包裝設(shè)計(jì)卻足夠奪人眼球?！澳贻p化,、健康化,、顏值化”成為主流，玻璃瓶礦泉水,，果汁改良升級(jí)新品,，蛋白飲料新原料和新品牌，運(yùn)動(dòng)飲料,、維生素飲料及能量飲料,，果汁發(fā)酵飲料和草本植物飲料正蓄勢待發(fā)。

 2017年,，從銷售收入分析,，包裝飲用水略微領(lǐng)先。59%的飲料市場被包裝飲用水,、果蔬汁飲料,、蛋白飲料近乎于“三分天下”，23%被碳酸飲料和固體飲料占據(jù),，以茶飲料領(lǐng)銜的其他6類飲料產(chǎn)品瓜分了剩余的18%市場,。從產(chǎn)量分析，包裝飲用水占比持續(xù)擴(kuò)大,，從2014年的46.87%一路上漲至現(xiàn)在的52.41%,，碳酸飲料基本穩(wěn)定在近10%。特別需要指出的是,，本土品牌碳酸飲料在區(qū)域市場表現(xiàn)不錯(cuò),，如北京的北冰洋、西安的冰峰,、重慶的天府可樂,、青島的嶗山、內(nèi)蒙古的大窯,、天津的山海關(guān)等,。

 將今年各品類飲料的表現(xiàn)拆解分析發(fā)現(xiàn)，能量飲料,、果蔬汁飲料和蛋白飲料表現(xiàn)強(qiáng)勢,。特別是果蔬汁飲料，在非銷售旺季的5—9月,，產(chǎn)量增長率連續(xù)穩(wěn)定在6%以上,。NFC橙汁表現(xiàn)同樣突出，鮮榨,、非濃縮還原等工藝較好地保留了鮮橙的營養(yǎng)成分和新鮮的口感,，再加上各企業(yè)對(duì)市場的耐心和精心拓展，NFC橙汁受到高端消費(fèi)者的歡迎，也帶動(dòng)了果蔬汁飲料的增長,。

 與全行業(yè)相比,，“二十強(qiáng)”企業(yè)和“兩樂”企業(yè)既有鮮明的個(gè)性、也有一致性,，他們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也有很大調(diào)整,。

 包裝飲用水的占比在過去多年均不斷加大，但出現(xiàn)了一些值得關(guān)注的新情況——雖然比其他飲料增長率高,，但其產(chǎn)量增長率已接近于近5年中的最低點(diǎn),。出于家庭消費(fèi)等多種因素的影響，近年家庭用包裝飲用水中大桶水依舊是主角,，但大包裝水（3升至3加侖）及袋裝水也會(huì)成為重要補(bǔ)充,，當(dāng)然，袋裝水還需要在技術(shù)上取得突破,。而會(huì)議用瓶裝水采用小包裝依然是被提倡的,。

 趙亞利表示，飲料企業(yè)過去幾年來在減糖方面做出了很多努力,，清淡型飲料不僅成為貨架的主角,，也被媒體頻頻報(bào)道予以肯定；即使是傳統(tǒng)飲料也在不斷推出低糖和無糖產(chǎn)品,。據(jù)估算,，今年上半年，除去包裝飲用水,，其他飲料產(chǎn)品的含糖量比上年同期下降了6%以上,，行業(yè)減糖取得了不小的成績。有了行業(yè)的共識(shí),，飲料行業(yè)的減糖努力一定會(huì)繼續(xù),。

 經(jīng)歷了2015年和2016年行業(yè)運(yùn)營的困難，今年,，飲料企業(yè)采用組合拳苦練內(nèi)功,，轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，采取品牌經(jīng)營與生產(chǎn)經(jīng)營分離,、智能制造與智能化管理相結(jié)合,。同時(shí)，注重提升新產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和價(jià)值,，再通過謹(jǐn)慎投資,、節(jié)流、降耗等方式,，向管理要效益,。例如,，在娃哈哈干凈整潔、幾乎看不到工人的生產(chǎn)車間里,，從原料投入到成品包裝全過程均由高度自動(dòng)化的設(shè)備和機(jī)器人自動(dòng)完成。

 目前,，全行業(yè)實(shí)現(xiàn)虧損面和虧損率的雙下降,，過剩產(chǎn)能在逐漸被消化吸收，但同時(shí),，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量增長率大幅下降,，說明小企業(yè)的成長難度在加大。在企業(yè)的精打細(xì)算下,，全行業(yè)利潤率由上年的-1.2%回彈至目前的5.6%,，但仍低于往年水平。

                             
                                                             張志強(qiáng)

                                                           趙亞利

    挑戰(zhàn)
    新時(shí)代需要新飲料

 中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長張崇和表示,，作為社會(huì)高度關(guān)注的食品產(chǎn)業(yè),，中國飲料行業(yè)在過去30年快速健康發(fā)展，為做大做強(qiáng)我國輕工業(yè),，為滿足人們美好生活需要,，貢獻(xiàn)了重要力量。但與此同時(shí),，飲料行業(yè)發(fā)展也面臨一些問題,，需要全體飲料企業(yè)，以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想引領(lǐng)發(fā)展,，始終把消費(fèi)者健康安全放在首位,，改善供給，開發(fā)營養(yǎng)健康多元飲料產(chǎn)品,，切實(shí)加強(qiáng)科技創(chuàng)新,，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，走生態(tài)文明發(fā)展之路,。

 工信部消費(fèi)品司副司長王小青強(qiáng)調(diào),，今明兩年是食品工業(yè)在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下實(shí)踐供給側(cè)改革、實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長的關(guān)鍵時(shí)期,，飲料行業(yè)要落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全；落實(shí)消費(fèi)品“三品”戰(zhàn)略,，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),；大力推進(jìn)科技創(chuàng)新，培養(yǎng)新的增長點(diǎn)和競爭優(yōu)勢,；發(fā)揮行業(yè)組織作用,，做好行業(yè)自律工作,，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性的消費(fèi)觀念和習(xí)慣，推動(dòng)形成正確的健康消費(fèi)觀,。

 國家衛(wèi)計(jì)委食品司副司長張志強(qiáng)指出,，新時(shí)期，黨中央國務(wù)院高度重視國民營養(yǎng),，今年6月發(fā)布的《國民營養(yǎng)計(jì)劃》以2020年,、2030年為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，分別設(shè)定了營養(yǎng)工作目標(biāo)和營養(yǎng)改善目標(biāo),。按照國務(wù)院的要求,，國家衛(wèi)計(jì)委負(fù)責(zé)整體組織實(shí)施，部門任務(wù)分工既包括發(fā)改,、財(cái)政,、法制、人社,、科技,、宣傳等綜合部門，又有農(nóng)業(yè),、教育,、體育、食藥,、中醫(yī)藥等專業(yè)部門,，并已印發(fā)落實(shí)國民營養(yǎng)計(jì)劃分工實(shí)施方案。他表示,，開發(fā)利用我國豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源,，針對(duì)不同人群的健康需求，著力發(fā)展保健食品,、營養(yǎng)強(qiáng)化食品,、雙蛋白食物等新型營養(yǎng)健康飲品將成為未來目標(biāo)。飲料企業(yè)應(yīng)深入研讀《國民營養(yǎng)計(jì)劃》提出的七項(xiàng)策略與六大行動(dòng),，踐行“健康中國”戰(zhàn)略,。

 《國民營養(yǎng)計(jì)劃》明確要發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)調(diào)“充分發(fā)揮營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)學(xué)術(shù)團(tuán)體,、行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織以及企業(yè),、個(gè)人在實(shí)施《國民營養(yǎng)計(jì)劃》中的重要作用，推動(dòng)社會(huì)各方良性互動(dòng),、有序參與,、各盡其責(zé)，使人人享有健康福祉”,?！柏瀼貙?shí)踐這一要求是中國飲料人和所有食品從業(yè)者的職責(zé)與擔(dān)當(dāng),。”趙亞利說：“飲料行業(yè)和企業(yè)一定會(huì)繼續(xù)努力,?！?/p>

 同時(shí)，行業(yè)還要向消費(fèi)者倡導(dǎo)“合理選擇,、健康快樂”的消費(fèi)理念,。趙亞利表示，飲料消費(fèi)雖然適合于所有人群,，但如今主要消費(fèi)群體正向以95后、00后為主的年輕消費(fèi)群體遷移,。

“極具個(gè)性”是這個(gè)群體的消費(fèi)特征,。“在選擇產(chǎn)品時(shí),，口感仍是用戶選擇的基礎(chǔ),，其次是健康（含營養(yǎng)、熱量等）得到了越來越多的關(guān)注,，包裝,、代言人則較多地影響90后用戶的選擇。相比而言,，品牌,、價(jià)格等因素對(duì)消費(fèi)者的影響較小?！弊罱?，著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波在一次演講中談到新零售的“場”時(shí)說，人到了一個(gè)地方去買東西,，其實(shí)是買兩個(gè)東西：第一,，買商品本身；第二,，買對(duì)商品的理解,。消費(fèi)者有物質(zhì)和心理的雙重需求，對(duì)飲料產(chǎn)品也是如此,。比如,，最近有報(bào)道說國外新推出的促進(jìn)睡眠、放松心情的飲料前景很好,，這或許說明滿足健康和快樂的雙重平衡需要將成為趨勢,。

    應(yīng)對(duì)
    把好概念做成好產(chǎn)品
    營養(yǎng)多元的必要性是為滿足不同人群在不同場景的消費(fèi)需要；滿足的對(duì)象包括健康人群和有“控糖”意向的人群,；飲料品類豐富,、可用的原料非常多,、包裝規(guī)格多樣，可以在營養(yǎng)化的同時(shí)具有多元化的特征,。如包裝飲用水具有人群和場景的普適性,，口渴時(shí)需要補(bǔ)水，腦力勞動(dòng)時(shí)需要補(bǔ)充能量,，體力和運(yùn)動(dòng)時(shí)需要同時(shí)補(bǔ)充水,、能量、電解質(zhì)等,，代餐時(shí)需要補(bǔ)充蛋白質(zhì),、能量、維生素,、纖維素等,，飲料包裝的大中小規(guī)格可以讓消費(fèi)者選擇單次的飲用量。趙亞利強(qiáng)調(diào),，飲料產(chǎn)品無論是走更營養(yǎng)的路線還是更多元的路線,，要滿足不斷升級(jí)的消費(fèi)需求，都需要在創(chuàng)新上下功夫,。

 有專家把創(chuàng)新分為3個(gè)層次：產(chǎn)品服務(wù)的創(chuàng)新,、商業(yè)模式的創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，其中最為重要的是技術(shù)創(chuàng)新,，最難的也是技術(shù)創(chuàng)新,。經(jīng)過30年的發(fā)展，“一蹴而就”地開發(fā)飲料新產(chǎn)品不再容易,。有競爭力的產(chǎn)品需要較高的技術(shù)含量,，無論是工藝創(chuàng)新、原料創(chuàng)新,、包裝創(chuàng)新,，都需要用匠人的態(tài)度，匠心研究,、匠心制造,。

 《國民營養(yǎng)計(jì)劃》要求加快食品加工營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型，控制營養(yǎng)損失,。飲料產(chǎn)品在更營養(yǎng)方面在今年前9個(gè)月已取得了不錯(cuò)的成績,，但是不是可以做得更多、做得更好呢,？答案顯而易見,。10年前提出的代餐飲料、補(bǔ)餐飲料,、草本植物飲料都有很大的技術(shù)挖掘潛力,。趙亞利說：“當(dāng)初制定《飲料通則》時(shí),，為飲料產(chǎn)品預(yù)留了很大的創(chuàng)新空間，也提出了一些很好的高端產(chǎn)品概念,。近幾年,，市場對(duì)傳統(tǒng)大類產(chǎn)品的興趣下降，這些高端產(chǎn)品概念確實(shí)有助于企業(yè)開發(fā)新品,?！?/p>

 但有了高端產(chǎn)品概念就一定能做出高端產(chǎn)品嗎？不一定,，必須真正下功夫才能把好概念做成好產(chǎn)品,。在制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，定量和限制性項(xiàng)目多少,、指標(biāo)的嚴(yán)和松等關(guān)系著產(chǎn)品是否貨如其名,、貨真價(jià)實(shí)。沒有高標(biāo)準(zhǔn),，多數(shù)企業(yè)就不會(huì)生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。比如,，《國民營養(yǎng)計(jì)劃》提出,，“以優(yōu)質(zhì)動(dòng)物、植物蛋白為主要營養(yǎng)基料,，加大力度創(chuàng)新基礎(chǔ)研究與加工技術(shù)工藝,，開展雙蛋白工程重點(diǎn)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化推廣”。雙蛋白研究成果的最重要體現(xiàn)之一就是蛋白飲料產(chǎn)品,，含乳飲料,、植物蛋白飲料及復(fù)合蛋白飲料分別已有對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，那么,，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求是否適用,，業(yè)內(nèi)的討論應(yīng)該以什么為依據(jù)？再比如舶來品NFC橙汁,，落地中國時(shí)在業(yè)內(nèi)引發(fā)了較大爭議,，對(duì)于是否添加糖和濃縮橙汁、是否采用濃縮還原橙汁等生產(chǎn)工藝,、貯存和銷售的貨架溫度是多少,，飲料企業(yè)從業(yè)者在一次會(huì)議調(diào)查問卷中表達(dá)了各自的看法。必須強(qiáng)調(diào)的是,，為了讓新品有生命力,、讓產(chǎn)品有好的口碑，好概念一定要下功夫做成好產(chǎn)品,。同時(shí),，制定新的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需要廣泛調(diào)研,、科學(xué)研究分析，所以,，好標(biāo)準(zhǔn)制標(biāo)的時(shí)間長,、難度大。

 當(dāng)然,，高端產(chǎn)品還有鮮榨果汁等,。歐睿在今年2月發(fā)布的美國果汁市場報(bào)告稱，“由于消費(fèi)者對(duì)糖含量的關(guān)注,，果汁市場在2016年持續(xù)低迷,，但仍存在潛在的市場機(jī)會(huì)，比如高端市場的生榨果汁（未經(jīng)高溫消毒）,、冷榨果汁（HPP）,、果汁Smoothie和其他果汁產(chǎn)品（如椰子水和其他植物水）。盡管受到高糖含量的影響,，但這些果汁天然,、健康的定位幫助它們?cè)谑袌稣加幸幌兀?016年的平均單價(jià)提高了2%”,。

 趙亞利指出,，飲料行業(yè)面臨著新時(shí)代快消品共有的新挑戰(zhàn)，即傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)能過剩,、技術(shù)創(chuàng)新難度加大,；同時(shí)，還要應(yīng)對(duì)已來和未來的挑戰(zhàn),，比如環(huán)境保護(hù)對(duì)企業(yè)的多維度要求,、制造與銷售融合的變化趨勢以及大數(shù)據(jù)、云計(jì)算,、物聯(lián)網(wǎng),。

 搶占消費(fèi)者心智、縮短產(chǎn)銷路徑,、提高消費(fèi)復(fù)購,、制造尖叫的商品是打贏新零售戰(zhàn)爭的4個(gè)決定性。無論如何,，生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,，在成本、銷量主導(dǎo)型的產(chǎn)品基礎(chǔ)上,，不斷擴(kuò)展?fàn)I養(yǎng)功能主導(dǎo)型的產(chǎn)品,，匠心智造、營養(yǎng)多元，對(duì)飲料制造業(yè)的健康發(fā)展非常重要,。