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【概要描述】

    中國國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城12日在北京表示,，中國食品安全監(jiān)督抽查的合格率一直保持在90%以上,，出口食品在國外的檢測合格率也在90%以上。

    蒲長城12日在第九屆中國食品安全年會上作上述表示,。他介紹說,，中國的出口食品在歐盟,、日本等地方的檢驗檢測合格率保持在90%以上，整體水平持續(xù)穩(wěn)定提高,。

    目前,，中國有12萬多家的食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證,。蒲長城表示,，食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展整體水平還不是很高，食品安全面臨的問題還相當之多,，無論是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,、誠信體系的建設(shè),、管理水平的提高、標準檢測技術(shù)的進一步完善,、法律法規(guī)和體制制度等方面還存在許多薄弱環(huán)節(jié),。

    近年來，質(zhì)檢總局完善了生產(chǎn)許可制度,、國家食品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度,，研究提出了不安全食品召回管理制度，并和有關(guān)部門共同建立起風險監(jiān)測監(jiān)管工作制度,。蒲長城說,，“安全的食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管出來的”,，食品生產(chǎn)企業(yè)當前應(yīng)加強誠信建設(shè)和行業(yè)自律,。