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【概要描述】

    連日來,，濟(jì)南時(shí)報(bào)記者實(shí)地探訪濟(jì)南酒水市場(chǎng),，對(duì)不少消費(fèi)者感到一頭霧水的芝麻香型白酒進(jìn)行了多方調(diào)查,?！毒爸ヵ劳蝗獱帯白钤纭敝ヂ橄恪?、《酒企內(nèi)爭影響“芝麻香”飄》等報(bào)道刊發(fā)后,，引發(fā)業(yè)界及廣大消費(fèi)者的關(guān)注,。與此同時(shí),，不少市民反映,，“芝麻香”被譽(yù)為“魯酒高檔品牌”的代表,，可價(jià)格較為混亂：那些3000多元一瓶的“芝麻香”真值這個(gè)錢嗎?那些三四十元一瓶的，是真“芝麻香”嗎?

    走訪市場(chǎng)：“芝麻香”價(jià)格懸殊百倍

    芝麻香型白酒起源于山東,，是國家最早確立的十大白酒香型之一,，這已成為業(yè)界共識(shí),。不少酒水銷售人員表示，魯酒中最具特色的白酒香型就是“芝麻香”,，這是魯酒無可替代的競爭力;為此,，不少魯酒企業(yè)均將芝麻香型白酒作為進(jìn)軍高端白酒市場(chǎng)的利器，價(jià)格走的也是高端路線,。

    在一些商場(chǎng)超市,，記者發(fā)現(xiàn)，景芝酒業(yè)一款“芝麻香”陳釀標(biāo)價(jià)達(dá)3000多元;趵突泉公司推向市場(chǎng)的芝麻香型白酒,，54度的市場(chǎng)價(jià)每瓶1880元;泰山,、孔府家、扳倒井等品牌的“芝麻香”,，價(jià)位每瓶也要上百或數(shù)百元,。

    然而，在濟(jì)南西部一處大型酒水市場(chǎng),，芝麻香型白酒的價(jià)格又是另一番景象,。一款34度的芝麻香型白酒，售價(jià)僅30多元;一款42度的“芝麻香”,，售價(jià)為40元左右,，一款外包裝與趵突泉有些相像的54度“芝麻香”白酒，售價(jià)僅70元左右……

    對(duì)于“芝麻香”白酒懸殊的價(jià)格,，不少消費(fèi)者感到不解,。喜歡飲酒的張先生稱：“聽說‘芝麻香’的制造工藝較為繁雜，那些每瓶標(biāo)價(jià)數(shù)千元的‘芝麻香’,，是貴在釀造工藝上還是貴在概念炒作上?”

    釀酒專家：幾天兌出“芝麻香”只能砸牌子

    10月9日,，山東一家大型釀酒企業(yè)的釀酒工程師李先生接受采訪時(shí)稱，“芝麻香”白酒工藝的確較為復(fù)雜,，例如僅儲(chǔ)存就需多年,。他說，芝麻香型很特殊,，兼有三大經(jīng)典香型白酒的工藝,，工藝復(fù)雜、口感獨(dú)特,，是山東為中國白酒發(fā)展做出的一大貢獻(xiàn),，其問世震驚了全國酒界，迅速得到行業(yè)和市場(chǎng)的認(rèn)可,，理應(yīng)成為中國白酒最新高端產(chǎn)品。

    李先生稱,，有些品牌的酒包含著豐富的酒文化,，是否定位“天價(jià)”,，取決于企業(yè)的綜合權(quán)衡，是一種企業(yè)行為,，“高價(jià)位還需經(jīng)過市場(chǎng)的認(rèn)可,，否則就是定價(jià)1萬元一瓶，沒人買又有什么意義?”

    對(duì)于有些價(jià)格低得離譜的芝麻香型白酒,，他表示懷疑,，“有的酒水企業(yè)幾天就能勾兌出‘芝麻香’，如此一來只能擾亂市場(chǎng),，砸了‘芝麻香’的牌子,。”

    業(yè)界感慨：有“天時(shí)地利”,，但“人和”不足

    10月9日,，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人員接受采訪時(shí)表示，香型是構(gòu)成中國白酒板塊的重要因素之一,，無論其科技含量還是產(chǎn)品質(zhì)量,，都有能力繼“濃香、清香,、醬香”之后撐起中國白酒“第四極”的崛起,。

    他表示，高端白酒對(duì)產(chǎn)品的品牌要求很高,，如果沒有品牌作支撐點(diǎn),，很難在高端白酒市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。山東白酒目前年產(chǎn)量已經(jīng)過了90萬噸,，銷售額2009年就過了200億元,，利稅35億元，而且質(zhì)量顯著提升,，可以跟其他省份的名酒抗衡,。但是，魯酒總體而言品牌集中度還比較低,，山東是牌子大省,，但不是尖端品牌大省;產(chǎn)量全國第二，但尖端品牌排名比較靠后,。

    他認(rèn)為,，齊魯大地人杰地靈，魯酒不乏牌子,，如“趵突泉”,、“景芝”、“泰山”,、“扳倒井”,、“蘭陵”,、“古貝春”、“孔府家”等等,，在全國也不乏知名度,。從牌子到尖端品牌，關(guān)鍵是如何將自己牌子的個(gè)性優(yōu)勢(shì)打造出來,?！袄缫粋€(gè)五糧液，銷售額就是山東的總和;洋河酒年銷過百億,，靠的就是大品牌,。”

    山東一家酒企的銷售負(fù)責(zé)人也感慨,，有了“芝麻香”,，魯酒振興已具備“天時(shí)”、“地利”,，但“人和”尚有欠缺,。“比如,，一些酒廠看到‘芝麻香’的潛力,，也匆匆進(jìn)入，但是從生產(chǎn)到營銷都不規(guī)范,，亂發(fā)廣告,，亂做宣傳，有擾亂市場(chǎng)之嫌,?！彼f，“一些企業(yè)惡意搶位,，不顧行業(yè)利益一意孤行,，客觀上削弱了‘芝麻香’的競爭力。山東酒水要強(qiáng)化‘芝麻香’這一尖端品牌,，個(gè)別酒企應(yīng)該以大局為重,，大家聯(lián)手共同推動(dòng)‘芝麻香’?！?/p>